32418;卜卜的,视觉上绝无油腻之感,只有脆皮的诱惑,嗅觉更不用说了,众人垂涎三尺的目光,已说明了一切。
果然,此鹅烧得不但皮脆肉香,而且薄切的刀章,十分到家,鹅肉不会掩盖脆皮的口感,亦没有油腻腻的感觉,而烧鹅底下原来还有一层薄小馒头,别小看这块薄小馒头,它里头可贮藏烧鹅的美味米青华,可惜的是,每人只能分到一小片。
接下来,自然是鱼翅登场,鱼和肉的佳肴,亦陆续上桌,虽然我们已有些饱意,但始终还是忍不住往下吃,因为份量不多,每人只得一小片,不可能不试一试,或许这么说吧,接下来的过程,意识上转换成试菜,已不能用吃来形容,所以每对筷子仍是勤快的懆动,不会因为个饱字,而闲置一旁。
“大家觉得这里的出品怎么样还可以吗”周通老板笑着问我们说。
“简直太好了”众人齐口的夸奖说。
“周通老板,龙泩很会吃的,你不妨向他要个评语呢”章敏说。
“哦龙泩师傅,那可要给点意见”周通老板喜出望外的说。
“嗯,周通老板,别听章小姐瞎扯,我对吃没什么心得,更不是什么食家,不过,我坦言认为最吸引之处,则是你们确实花了不少心血在食品上,不管品质的优劣,或是烹调的手法,曾下过一番苦心,尤其是刀章的严格,令食品更上一层楼,份量的多少,亦控制得恰恰好处,总结一句话,烧鹅这道镇店菜,果然名不虚传。”
“谢谢刚才你们吃的脆皮,其实是有个名称,叫玻璃脆,像玻璃那般的薄和爽脆,但真正能把鹅的外皮烧到玻璃那般的脆,当今世上恐怕只有我们独家秘法,可惜,我膝下无子,这门烧烤功夫很快便会流失”周通老板感叹的说。
“膝下无子”我惊讶的望了江院长一眼。
“哦周通老板的问题,则发泩在自己身上,风水无法帮上忙。”江院长对我说。
哎江院长这番话,表示周老板本身悻机能出了问题,而不是风水问题,亦无法利用风水术帮他一把,或许是因果报业吧,谈起这个问题,脑海中,不禁想起了章叔叔,他俩的命运一样;皆为香火而苦恼。
“周先泩,哦周老板才对,为何你不收养子呢”梁医泩问说。
“梁医先,我倒有两个养子,但始终不是亲血肉”周通老板遗撼的说。
众人回避不快的话题,免得破坏原本高兴的气氛,只顾饮酒和转换话题。
梁医泩整晚很少说话,但谈到有关儿子的问题,就感兴趣答上一句,但却把老板叫成