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第029章 合作经营

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“这还差不多,以后你也要多照顾他的生活,毕竟我妹不在这里。”钟正君释怀道。

“现在已经有了葡萄?”韩忠卫看到钟氏送来的葡萄也是很意外,他没想到这个时候已经有了葡萄,既然有了葡萄,那是不是也有了葡萄酒,前世的时候自己没事就喜欢装13,喝点红酒。

“早在前朝的时候就已经有了,是从西域那边过来的。”钟氏道。

“那葡萄酒呢?什么时候能买点回来尝尝。”韩忠卫并不喜欢现在的黄洒,而度数稍高的白酒他也不太喜欢,如果在前世也就是喝点啤的,红的就行。

“公子,葡萄酒可不太好喝,你要是想喝酒,还是喝其他的吧。”钟氏说道。

“葡萄酒不太好喝?这怎么可能?”

韩忠卫还是让钟正君去给自己买了两瓶,拿回来一尝,果然不怎么样,这应该不是真正的葡萄酒,而是葡萄加米酿造而成的酒,所以既有葡萄的风味又有米酒的醇,可是混在一起,却什么也不是了。

“公子,我以前卖酒的时候,最不好卖的就是这葡萄酒。”钟正君看到韩忠卫皱着眉头,知道自己这外甥是第一次喝这种葡萄酒,说起来葡萄好吃,可是酿成酒后却不怎么样。

“你过几天再来,到时我会给你最好卖的葡萄酒。”韩忠卫笑道,有的时候人们就喜欢把简单的事情复杂化,酿葡萄酒其实很简单,可是自从晚唐失传葡萄酒的酿造方法后,南宋都只知道用葡萄和米混合加曲酿酒的方法,从来没有人想过,仅仅只用葡萄就能酿造出真正的葡萄酒。

PS:

经过晚唐及五代时期的战乱,到了宋朝,真正的葡萄酒酿造方法,差不多已失传。贞佑中(约1215年),一户人家躲避强盗后从山里回家,发现竹器里放的葡萄浆果都已干枯,盛葡萄的竹器正好放在一个腹大口小的陶罐上,葡萄汁流进陶罐里。闻闻陶罐里酒香扑鼻,拿来饮用,竟然是葡萄美酒。这个真实的故事,说明葡萄酒的酿造是这样简单,即使不会酿酒的人,也能在无意中酿造出葡萄酒。

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