使用叶门咖啡豆，而是加了巧克力糖浆或可可粉（正是如此，才从“品种”成了“製作方法”）。
而那种辛辣的豪迈因为叶门咖啡豆的稀少程度和独特的口味而成为小眾的喜好。
摩卡咖啡豆平均颗粒较小，带有生薑的狂野气息、明亮独特的滋味。
（修改自百度的科普）