过的去,只是这水质就逊色多啦。”
纪美和小宝诧异的看着恭子,没想到恭子竟对中国茶的历史这么熟悉。
“我从小就对中国的历史十分感兴趣,包括中国的茶道。”
恭子解释道。
“哦,愿闻其详。”
美女茶师也没想到竟然还有内行人士,大眼一眨一眨的,顿时令整个房间都顾盼生辉。
恭子微微一笑,看了看小宝和纪美,继续说道:“‘龙井茶、虎跑水’是为中国杭州西湖双绝,冲泡龙井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中,硬币置于水上而不沉,水面高于杯口而不外溢,表明该水水分子密度高、表面张力大,碳酸钙含量低。你用的水是日本的热泉水,水分子十分低,含矿物质过多。你可以试着把硬币放上面,但我想肯定会沉下去。”
美女茶师点了点头,佩服的说道:“这位小姐说的很对。”
随后把注意力又放到自己所泡的茶上,慢慢的说道:“泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。茶是圣洁之物,泡茶人要有一颗圣洁之心。品茶重在品心……”
“……茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,双充分展示茶的特色。一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出,每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静,茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶,是茶人应有的修养。”
说完这些话后,美女茶师开始以一种怪的姿势向杯中注水。
看到小宝和纪美疑惑的样子,恭子笑着说道:“她用的是一种中国古老的注水法:”回旋斟水法“这种方法注入的水是以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。”
随着水和茶的胶合,温润的茶芽开始散发出一缕清香。这时,美女茶师忽然高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。
“这一冲泡手法,雅称‘凤凰三点头’。”
恭子不失时机的在一旁解释道:“这种‘凤凰三点头’不仅为了泡茶本身的需要,显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。”
随着恭子的解说,美女茶师也将茶泡好了。小宝迫不及待的端起茶水一干而尽,立刻吐舌大呼:“奶奶的,苦死本少爷了!”
恭子哈哈大笑,笑得前俯后仰的道:“你这样喝茶叫牛饮,咯咯!不苦死你才怪呢。”
“死丫头,拐着弯骂本少爷是牛,看本少爷怎么收拾你小丫的。”
小宝也不管房间里还有一名美女茶师,立刻扑到恭子身上,双手抓捏着恭子的胸脯,嘴里大叫起来。
看到小宝这急色的模样,旁边的美女茶师眼中闪过一丝厌恶之色,不过众人此时并没有留意到她的表情。她看了看众人,然后才低声道:“各位慢用,我在外面候着,有什么事请吩咐。”
说着转身便准备离开。
“等一下!”
第七集 第1399章?街头枪战
小宝在纪美和恭子诧异的眼以及美女茶师厌恶的眼中,忽然喊道:“等一下!”
美女茶师缓缓转过身子,先是看了一眼小宝,随即恭敬的说道:“请问您有什么事吗?”
虽然她十分讨厌小宝,但是必须得把这一丝的讨厌藏起来,因为小宝是客人。
“美女,我们是不是在什么地方见过?”
小宝来到美女茶师的身边,上下打量着。不过,他的这副样子落在恭子和纪美的眼里是又在勾引良家女子了,而美女茶师则是一副果然如此的色,她已经把小宝划为到色狼这一类来了,虽然小宝确实是一只小色狼。
“对不起,我肯定我没见过您。”
美女茶师娇声对着小宝说到,只不过声音里充满了一丝丝敌意。
奶奶的,总感觉似乎在哪见过,要不本少爷怎么对她有种熟悉的感觉呢?小宝摸了摸脑袋,随后说道:“哦,如果方便的话,你能告诉我你的名字吗?”
问问名字看看,说不定本少爷一听到她的名字就能想起她是谁了。
“对不起,先生,如果您是要找我的话,喊13号就行了,这是我的编号。”
美女茶师不温不火的对着小宝说到,意思也很明白,我不会告诉你我的名字的。
小宝还不死心,本来想继续问下去,但是却感觉到两道能杀死人的视线射在他的身上,只要对着美女茶师说道:“嘿嘿,13号……恩,你先下去吧,有事再喊你。”
“大家请慢用。”
美女茶师恭敬的对三人说道,慢慢的退出这个包厢。等到美女茶师一走,小宝屁颠屁颠的坐到纪美和恭子之间,笑道:“嘿嘿,怎么了?你们不会是吃醋了吧?本少爷只是觉的似乎在什么地方见过这个人,所以就问问,现在没事了。”
“是美女你都见过。”
纪美毫不留情的打击着小宝,恭子看着他那可怜西西的样子,忍不住出来打圆场,笑道:“好啦姐姐,今天就饶了这小子。对了,你们感觉今天的茶怎样?”
“本少爷只会牛饮,老牛老牛,食量大如牛!”
小宝一边做出大牛的样子,一边在纪美身上大吃豆腐,那双手在纪美身上乱摸乱捏的,弄得纪美“扑哧”一声笑了出来。
“这还差不多嘛!笑了就好,别把脸绷着,容易老的。恭子啊,你对茶这么有研究,而你也喝了这茶了,还是你来评价评价吧。”
小宝双手搂着纪美对着恭子说着。
“好的,你可要听好咯。”
恭子也靠在小宝的怀抱里,手里拿着茶杯,说:“恩,评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。中国的龙井是茶中珍品,素有‘色绿、香郁、味甘、形美’四绝佳茗之称。”
“其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交错相映,上下沉浮。通常采摘茶叶时,只采嫩芽称‘莲心’;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为‘旗枪’;一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称‘雀舌’。”
“闻其香,则是香气清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。小雪的茶能打九十分,茶叶茶具手法都是上品,只是泉水是中品。茶入口,先带点涩味,醇而不厚,香而不腻,回味悠长,好茶!”
恭子慢慢的抿了一口,说道:“泡的确实不错,呵呵,和我上次去中国时,一位老人家为我泡的龙井茶不相上下。”
“哎呀,本少爷要不是知道恭子是日本人的话,我一定会认为你是土生土长的中国人,既然比我这个地道的中国人还要了解中国的茶。”
小宝唏嘘的说着。
“哼,茶可是幽雅人士所爱好的,你幽雅吗?纯粹是只小色狼。”
纪美轻捏着小宝的鼻子笑道。现在的纪美和以前有了很大的区别,也许是因为有了小宝经常的滋润吧,所以纪美现在变得也十分的爱和小宝斗气。可能这就是打是情,骂是爱,爱到深处就用脚踹的心理吧。
其实他们到这间