第二天一大早陈年就起来准备早饭。

这边早上要么就是熬粥要么就是煮面。

但是初来乍到，陈年还是先选择了熬粥。

毕竟熬粥简单一些。

昨天做饭还留下许多的虾壳和虾头，白芹和蘑菇也还剩下一下，正好这些可以用来熬粥。

先把米淘洗好之后，陈年就把米先泡着然后处理食材。

虾昨天也一并热了出来，好在昨天留了个心眼，心想着在这个时代虽说是江南水乡，但虾也不是天天都能吃的，所以把虾头虾壳都保存了起来。

都处理好之后，直接把这些虾壳和虾脑袋丢入锅中翻炒一会，然后再加入大概没过那些虾壳的油，就这样小火慢慢的熬着，直到其中的虾油熬煮出来。

而那油也变成了红色。

虽然不多，但十分的香醇。

把这些油都盛出来，虾壳继续留在里面发光发热。

加入清水大概煮了二十分钟左右，这一锅水也有些微微变色，残留在虾壳当中最后的虾味也被榨的一干二净。

最后将他们捞出用着煮过虾的水开始放入大米熬粥。

现在才早上五点半左右，大概还有一个小时才到吃早饭时间。