，亲自拿个手机录屏，把国宴大师的手艺偷学下来。

毕竟大部分人不是专业厨师，当陶镶冉开始煮牛肉时，他们已经脑子不够用了。

投料入笼，大火猛煮。

一块块厚实的牛肉，在直播间镜头下随着沸水翻腾，渐渐从鲜红色泽变为纯熟浅褐。

陶镶冉翻搅肉汁的一举一动，透着岁月沉淀的稳重。

他讲述香料配比也是耐心缓慢，观众被他一语一句香得头脑发昏，浑身都是饿出的牛肉香气，又不得不忍着饥饿，抓耳挠腮，到处抄作业。

“刚才陶师傅说不加什么来着？”

“八角，别在牛肉里加八角。”

“丁香半勺……多大的勺？半勺是几克啊？”

“就这么半勺吧，害，这么少，根本不够我一口闷啊！”

弹幕回答一言一语，常常驴头不对马嘴。

主要是饿的。

国宴学习生见状不对，立刻奔去论坛开贴，网络转帖四面开花，学习氛围浓厚，随手一刷都是夫妻肺片专楼，学术研究不过如此。

观众在这着急忙慌的学，陶镶冉慢条斯理的教。

煮牛肉简单，配料装笼，大火沸腾，很快就能弥漫出牛肉的香气。

然而，到了红油阶段，观众们才发现——

不是这手跟不上脑子，是这个眼睛会了，脑子不会啊。

陶镶冉说：“炼油放姜葱，一些二荆条，少许朝天椒。”

懂了懂了。

陶镶冉说：“大油大火淋辣，反复浇出适度香味，调料即可。”