媳妇儿来吃饭，老公自然要勤快点儿了。

谢保民把石头带过来，准备在这里做一道媳妇儿最近吃上瘾的菜，顺便也教教林旭石烹的技法。

嗯，师父不在，他这个当师兄的就得代师授课了。

这样才能完成师父临走前的交代，把师弟的厨艺提上来。

有了一定烹饪功底，才能学习师父那些比较高端的菜品。

“有茼蒿吗？要嫩一点的。”

来到厨房，谢保民便吩咐起来。

他今天要做的这道菜名叫石烹茼蒿，就是用石头把茼蒿烹熟，味道鲜香，滋味隽永，不管下饭还是下酒都是一绝。

很快，车仔就端来了一筐洗净的茼蒿。

谢保民看了看，随手将几根稍稍有些老的茼蒿茎掐掉，然后说道：

“找个干净的陶瓷盆，能放在灶上烧的那种。”

这就要开始了是么？

朱勇赶紧拿了一个做汤用的白瓷盆送了过来。

谢保民检查一遍，点头说道：

“不错，做这道菜必须要用纯陶瓷的，不然容易崩开。”

他用厨房纸把盆里里外外的水分全都擦干净，随即放灶上，开小火，对空盆开始加热。

接着在旁边灶上架上炒锅，锅里加水，然后将石头倒进去开始焯水。

“用石头做菜的时候，一定要选择质地比较细密的鹅卵石，个头不要太大，大概比鸡蛋略小点就行，要是有白色鹅卵石，就选白色的。”

魏乾好的问道：

“为什么选白色啊谢总厨，是因为白色更耐高温吗？”

“不是，是更漂亮。”