将这道菜学到手的。

但想想这道菜跟水煮鱼的套路差不多，只不过一个是豆瓣酱炒的红油汤，一个是酸菜汤而已。

这种情况下，用一张烹饪学习卡多少有些浪费。

还是自己琢磨琢磨吧。

就当是练习基本功了。

至于剩下的两张烹饪学习卡，那自然要等大菜硬菜时候再用啊。

正想着，脑海中响起了系统的提示音：

“宿主不走捷径，触发支线任务【厚积薄发】：请宿主在24小时内，不借助烹饪学习卡和积分商城，独立做出一道评级为卓越级的酸菜鱼，完成后奖励卓越级水产类菜品——烧划水。”

划水？

这不就是鱼尾巴吗？

林旭没想到，舍不得用烹饪学习卡而已，居然还触发了个支线任务。

既然如此，那就认真看戴总厨的操作吧。

等会儿结束了跟他一块儿回钓鱼台，借点酸菜酸萝卜泡椒泡姜等食材，回去好好练习一番。

争取把烧划水这道菜拿到手。

想到这里，林旭把注意力放回到了现实中。

此时，锅里的酸菜被炒得干香。

戴建利将酸菜盛出来，再次把锅洗刷干净，重新烧热，加入凉油后滑锅，将油倒出来再滑一遍。

显然，这是要煎鱼骨鱼头了。

也只有煎这类食材，才会这么大张旗鼓的滑锅。