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不装了,我是厨神我摊牌了! 第876节 发布页: www.wkzw.me

什么丑闻啊?”

陈燕吃了口抢来的鸡翅:

“可以花钱评级,只要花两百万,就能获得米其林一星,而且据内部人员透露,国内的米其林餐厅半数都是花了钱的,至于米其林主厨的认定就更简单了,只要花钱上他们的培训班就能认证……我怀疑电视台请的那个厨师就是花钱刷出来的三星主厨。”

啧,还有这回事啊?

那爆出来确实可以捶一波了。

陈燕把鸡翅啃干净,看着林旭问道:

“对了,林记明年好像就有黑珍珠餐厅的评级资格了,到时候你报名吗?”

林旭随即摇了摇头:

“明天你把丑闻曝出来后,我会让静姐发表一份声明,林记美食不参与任何评定,把评价的权利交给顾客,而不是某个组织。”

米其林那个卖轮胎的就够不懂中餐了,国内还出现个山寨版的黑珍珠评级,而且还完全不专业。

评价菜品完全看摆盘,摆盘跟米其林一个路子的就能获得高分,中规中矩的摆盘就会打差评。

这简直是对中餐的一种侮辱。

其实关于摆盘,中餐才是强项,比如高端的淮扬菜和鲁菜,可以把菜摆成诗,摆成画,达到艺术的境界。

西餐在这方面,欠缺得真不是一星半点,但那些评级组织放着中餐的摆盘艺术不参考,偏偏走米其林的风格。

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