这不是那么容易的事儿，一般的大厨都有几率翻车。

大翻勺过程中，食材比较完整的还好说，一整个翻过来就可以了。

可像李逸这种，让锅中上百片纤薄的肉片同时翻身，没有一片遗漏，而且还是一次接着一次，就像是开了挂一样的场面，王罡别说见过了，他听都没听过！

这就像是你千方百计学会了弹舌，但却发现别人平时说话都在弹舌。

这是天赋的差距，更是实力的差距。

王罡终于第一次直观的感受到，李逸的厨艺有多恐怖了。

他强到简直不是人！

灶台前，李逸色淡然，平静的颠着锅。

这种操作对于他来说，就像吃饭喝水一样简单，没什么好在意的。

看着飞起的肉片间开始出现油滴，锅底也逐渐出现了一层油脂，李逸就关小了火，但手中颠锅的动作不停。

跟着，他拿过了一个漏勺，放在了锅底，用颠锅的手法，把肉片都颠到了漏勺里。

在锅上墩了两下漏勺，让肉片的油脂漏下，李逸就把锅里的一层油倒进了一旁的油盆里。