过，绕了一圈捆紧。

看到呈现出的造型，蒋馨忍不住拍了下手，哈哈笑道：“哈哈！塞鸭头这招绝了！看上去真的像葫芦一样！”

盘子里的鸭子已经被腋下环绕的蒲草捆成了上小下大的葫芦状。

而塞在胸腔处的鸭头，则像是这个葫芦的塞子一样，塞在了葫芦口处。

被李逸摆好之后，整只鸭子就像是一只用鸭子做成的葫芦一样，惟妙惟肖。

见蒋馨惊叹，李逸笑道：“这还不算像，等定型以后更像。”

说着，李逸就让吴垒在灶台上支起了两口锅。

一口锅里烧着热水，另一口锅里则烧起了一锅油。

“【八宝葫芦鸭】有两种做法，一种是红焖，一种是隔水蒸。”

李逸在等待水开的空档，继续讲着：“红焖是最传统的做法，也是苏式的做法，其余三式都是隔水蒸。