顺手将甲鱼胆戳破，鲜绿色的胆汁落下，落进了下方的甲鱼肉里。

看到李逸的操作，直播间里顿时出现了一片惊叹号。

“完了！苦胆破了！”

“逸哥在搞什么啊？这样还能吃吗？”

“我看逸哥好像是故意的，这是有什么讲究吗？”

“上次我杀鱼，不小心把苦胆弄破了，整条鱼都没法吃了。”

一边用手将胆汁和残留的甲鱼血混合在一起，往甲鱼肉上涂抹着，李逸一边看了眼弹幕。

见到弹幕里一片质疑，李逸随口解释：“甲鱼在古代是八珍之一，浑身都是宝，全身都可以入药，尤其是甲鱼胆。从中医的角度来说，甲鱼胆是有收敛止血、固涩的作用的，还有降血压，平肝，散结止咳的功效。

作为食物而言，它也是比较特殊的一味食材。

《本草纲目》里有记载，甲鱼胆又叫香胆，它可以破入汤中，代椒而辟腥气。